1200*3600喷淋式杀菌釜 熟食高温杀菌锅

12003600喷淋式杀菌釜 熟食高温杀菌锅  所谓鱼豆腐，是一种鱼糜制品，鱼糜经调味斩拌装入蒸煮盘中推入蒸煮箱加热定型，再经过切片工序将定型的鱼糜切成薄片状，根据产品口味用不同的调味汁蘸匀，采用复合铝箔袋包装线抽真空包装密封后再高温杀菌。这种工艺就是典型的罐藏食品加工工艺，因此，无需添加防腐剂。据了解，目前生产鱼豆腐的厂家不少，但多数生产企业根本就不懂什么叫罐藏食品，QS或SC监管部门也允许这类产品添加防腐剂。12003600喷淋式杀菌釜 熟食高温杀菌锅 喷淋式杀菌釜 熟食高温杀菌锅 真空鱼豆腐高温杀菌设备 喷淋式杀菌釜 熟食高温杀菌锅 真空鱼豆腐高温杀菌设备
杀菌锅 如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为最好，而我们传统杀菌最多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响，高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。